由于氣溫和糧食溫度差別很大，應(yīng)選擇在白天通風(fēng)，以縮小糧食溫度與糧食溫度差，減少糧食冷凝現(xiàn)象。通氣應(yīng)該盡量在夜間進(jìn)行，因?yàn)橥獾闹饕罁?jù)是降溫，夜間大氣濕度較高，溫度低，減少水的流失，在夜間充分利用低溫，以提高冷卻效果。

在使用離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)的初期，門窗、墻壁、甚至是地面上都可能會發(fā)生凝結(jié)。只要停一下風(fēng)機(jī)，打開窗子，打開軸流風(fēng)機(jī)，如果必要的話，旋轉(zhuǎn)谷物表面，清除室內(nèi)濕熱空氣。另外還需對離心風(fēng)機(jī)外殼、葉片磨損嚴(yán)重的部位進(jìn)行修補(bǔ)、焊接或更換防磨襯里等。在倉庫外面就可以做了。采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行緩慢通風(fēng)時(shí)，不會出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象。只有中間和上層的溫度會慢慢升高。由于持續(xù)通風(fēng)，糧食溫度會持續(xù)下降。

當(dāng)軸流風(fēng)機(jī)用于低速通風(fēng)時(shí)，軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)量較小，且導(dǎo)熱性差。各部件在通風(fēng)初期容易通風(fēng)緩慢。全谷類溫度會隨著通風(fēng)而逐漸平衡。軸流風(fēng)機(jī)慢流通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)：冷卻效果好；單位能耗低，提倡節(jié)能特別重要；通風(fēng)時(shí)間易掌握，不容易發(fā)生凝結(jié)，方便靈活。不足之處：由于風(fēng)量小，通風(fēng)時(shí)間長，降水效果不明顯，應(yīng)采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。

離心風(fēng)機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：冷卻、降水效果明顯，通風(fēng)時(shí)間短；缺點(diǎn)：單位能耗高，通風(fēng)時(shí)間不夠充分，造成凝結(jié)。